西红柿炒乌冬

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用料  

西红柿炒乌冬的做法  

  1. 珍珠菇泡发,西红柿洗净切好

  2. 烧水,放少许盐,开锅后放乌冬面进去焯一下,捞出

  3. 热锅,倒油,打入鸡蛋翻炒

  4. 鸡蛋稍微成形,放入西红柿、珍珠菇

  5. 炒到西红柿变成汤汁样,倒入乌冬,继续翻炒

  6. 因为放了珍珠菇的关系,可以稍微加水煮一会儿~

  7. 最后放盐,稍微翻炒,起锅~

小贴士

珍珠菇可以提前放进微波炉里加水转一下,这样下锅之后容易熟。

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西红柿炒乌冬的答疑

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