豆腐鱼与牛肉配搭餐

简介

豆腐鱼,牛腿肉,生姜,小葱,大蒜,红菜椒,黑胡椒,杏鲍菇,洋葱

用料  

牛腿肉 300g
洋葱 1个
杏鲍菇 1个
白兰地 1汤勺
豉油 1汤勺
胡椒碎 若干

豆腐鱼与牛肉配搭餐的做法  

  1. 豆腐鱼洗净,大火热油锁住水分,下姜丝、蒜片、糖、米酒、鲜酱油翻炒出香气,加热水烹制五分钟加少许米醋和香葱段出锅。

    豆腐鱼与牛肉配搭餐的做法 步骤1
  2. 牛腿肉切方块入热油锁水后捞出,另起油锅超杏鲍菇片和洋葱片,炒至发软出香味后放入牛肉块同炒1分钟,加入白兰地和豉油爆出香气,大火翻炒加黑胡椒碎和香油出锅。

    豆腐鱼与牛肉配搭餐的做法 步骤2

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