鲜奶油司康

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简介

想要快手早餐,司康是佳选,英式快速面包,半饼半包,因此又可以叫松饼,跟南半球小猫学的奶油司康,真的很快,不太甜,做早餐也不会甜腻。临睡前混合好粉类,第二天还能睡个懒觉才施施然开工,也就30分钟。

用料  

中粉 2 cup(杯)
泡打粉 1tbsp
2tsp
1/2tsp
鲜奶油 1又1/3 cup

鲜奶油司康的做法  

  1. 按小猫的份量用量杯取材,没有换算为克,我有整套量杯,就不费事换算了,反正工具齐全,省时省力。不明之处可参照原博原菜谱。

  2. 提前一晚准备好干粉类

    鲜奶油司康的做法 步骤2
  3. 鲜奶油的加法,是先加1cup(杯),再慢慢逐一加,每种面粉吸水性不一,要自己掌握

    鲜奶油司康的做法 步骤3
  4. 用刮刀轻柔和随意弄成团,切莫过度揉搓影响酥性。

    鲜奶油司康的做法 步骤4
  5. 用手轻压至1.5cm 高,任意容器造型。图中是布丁杯口压片

    鲜奶油司康的做法 步骤5
  6. 放不沾烤盘上,要有一定距离,会长高长宽,放粒蔓越梅装饰。要手快,面团会开始沾。要用些干粉方便操作。非不沾盘最好油纸垫底。

    鲜奶油司康的做法 步骤6
  7. 烤箱220℃,18分钟

    鲜奶油司康的做法 步骤7
  8. 快速简易早餐

    鲜奶油司康的做法 步骤8

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