热闹的红白乌冬面

简介

聚会的下酒菜,适合款待宾客,就是有孩子的场合也会很受欢迎。

用料  

市售乌冬面红 150克
市售乌冬面白 150克
其1高汤 150ml
其2芝麻调料汁 150cc
其3橄榄油 60cc
生鱼片如"鯛,鲑鱼,金枪鱼" 适量
熟虾 4个
小番茄 4个
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
芜菁 1个
煎焙芝麻汁 适量
秋葵 2根
玉米笋 2根
小吃豆子 少许

热闹的红白乌冬面的做法  

  1. 将所有食材清洗干净,将大虾煮熟后,剥壳。彩椒纵切备用

    热闹的红白乌冬面的做法 步骤1
  2. 找一个敞口的大锅,放入至少2升以上清水,大火烧开,下入面条,煮好捞出,最好冰镇一下。

  3. 找一个干净的容器将其1--其3,三样调味汁混合均匀

    热闹的红白乌冬面的做法 步骤3
  4. 沥干乌冬面水分,分好均等分,放入盘中,错落均匀地空隙,最好使用长形盘

    热闹的红白乌冬面的做法 步骤4
  5. 依次将时蔬摆入,最后淋上煎焙芝麻汁

    热闹的红白乌冬面的做法 步骤5

小贴士

注意摆盘的温柔细致,和色彩搭配,煎焙芝麻汁超市基本可以买到。
做法来自日本人气店铺,本人翻译,祝大家下厨愉快!

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