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自制番茄酱

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大耳朵柯南的厨房  大耳朵柯南
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用料  

西红柿 4个
冰糖 8颗
盐 少许

自制番茄酱的做法  

  1. 西红柿顶端划十字

    自制番茄酱的做法 步骤1

  2. 烧开水，

    自制番茄酱的做法 步骤2

  3. 去皮去蒂后切小块

    自制番茄酱的做法 步骤3

  4. 入盆，捣碎，加冰糖，等十分钟

    自制番茄酱的做法 步骤4

  5. 锅洗净，捣碎的

    自制番茄酱的做法 步骤5

  6. 调小火，不断搅拌这个过程大约维持半个小时

    自制番茄酱的做法 步骤6

  7. 搅拌，小火

    自制番茄酱的做法 步骤7

  8. 继续搅拌，汤汁基本蒸发，酱逐步成形

    自制番茄酱的做法 步骤8

  9. 加少量盐，继续搅拌。关火，静待晾凉

    自制番茄酱的做法 步骤9

  10. 装瓶，最好放冰箱

    自制番茄酱的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2014-05-18 22:29:37
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