清炖鸡汤

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用料  

土鸡 1只
姜片
料酒 少许
2根

清炖鸡汤的做法  

  1. 将鸡在煮开的沸水里氽一下,撇去浮沫

  2. 放入料酒,姜片,两根葱打个结,开始砂锅炖,烧开后小火炖20分钟。现在的土鸡比较嫩

  3. 然后加盐,出锅

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