周日的番茄牛尾汤

简介

周日做点慢火细炖的事情,就炖个番茄牛尾汤吧

用料  

牛尾 350克
番茄 4个
洋葱 1个
土豆 3个
黄油 50克

周日的番茄牛尾汤的做法  

  1. 牛尾冷水浸泡去血水,洗净后放入深汤锅,冷水煮开,将血沫捞尽去腥,小火煲。

  2. 番茄土豆洋葱切块备用

  3. 热锅黄油化开,倒入番茄翻炒,小火熬酱,倒入汤中。

  4. 继续黄油翻炒其他配菜后再加入汤中。

  5. 小火煲2-3小时,根据口味加番茄沙司和盐。

小贴士

配料一定用黄油炒过才比较香

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