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爆炒田鸡

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ulazzhou的厨房  ulazzhou

用料  

田鸡 500g
蒜 3颗
姜 5片
干辣椒 8只
青辣椒 2只
盐
糖
味精
酱油
白胡椒粉
料酒

爆炒田鸡的做法  

  1. 田鸡洗净切块沥干水，其他配料切段备用。

  2. 热锅下油，干红辣椒下锅煸香，姜、蒜下锅爆香，下田鸡爆炒1、2分钟，下盐、糖、味精、酱油翻炒，放入青辣椒，加入料酒盖锅盖，调中火焖焗1分钟。

  3. 出锅上菜！

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该菜谱发布于 2014-05-18 21:43:31
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