大葱拌豆腐

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都说小葱拌豆腐,来到了东北发现大葱在生活中的不可或缺,试了一下大葱拌豆腐,也是不错的嘛!

用料  

大葱拌豆腐的做法  

  1. 大葱切碎,我用的青白色交接的那一段,不特别绿也不特别白,颜色看起来比较嫩,能跟豆腐区分开。

  2. 将葱末豆腐放一适合拌凉菜的盘里,加矢量盐、生抽、陈醋、白糖,有条件的话可加一勺辣椒花椒油,用筷子所有东西搅拌在一起搅匀(没错,搅拌的过程将豆腐搅碎!这样更入味!),然后就可以盛盘啦!

  3. 最后滴入几滴香油,撒上黑芝麻装饰,完成!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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