可可蔓越莓饼干

用料  

黄油 120g
糖粉 50g
2g
牛奶 20g
低筋粉 140g
可可粉 20g
蔓越莓 70g

可可蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化,搅拌均匀后加入糖粉,加入牛奶再搅匀

  2. 低筋粉和可可粉过筛混匀,加入黄油碗中拌匀,加入切碎的蔓越莓,再混匀。

  3. 此时混合物应该很黏手,放到冰箱里冷冻30分钟,再拿出来整形,压实成方形

  4. 再冻1小时左右至硬,拿出切片。

  5. 上下火150度,25分钟;
    或者170度15分钟,我习惯170度了,不知道不同温度有什么区别。

小贴士

网上有木头的模具,长方形的小盒子,应该就好冻出形状了

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