沙拉酱炒饭

7.9 综合评分
76 人做过这道菜
看到丘比送的菜谱里有用沙拉酱炒饭的,开始还觉得不可思议,但看到许多人用沙拉酱成功地炒饭而且还不错,就怀着好奇的心思试了一下!蛋香浓郁!油而不腻,非常好吃!

用料  

冷米饭 一碗(生约100g)
沙拉酱 约50g
胡萝卜 少许
黄瓜等 少许
少许

沙拉酱炒饭的做法  

  1. 1.将30g左右沙拉酱拌入米饭中,以便将冷米饭打散

    沙拉酱炒饭的做法 步骤1
  2. 2.胡萝卜和黄瓜切成小丁

  3. 平底锅烧热,将20g左右沙拉酱挤入锅中,转小火融化

    沙拉酱炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入胡萝卜,转中小火加总量的大部分盐翻炒,可加入少量水焖熟

  5. 倒入黄瓜翻炒片刻

  6. 倒入米饭和少量盐翻炒1~2分钟,即可

    沙拉酱炒饭的做法 步骤6

小贴士

1.我习惯在炒米饭的时候把大部分盐加入菜中,这样出锅后饭菜的味道都刚好。因为米饭很吸盐,如果将盐直接加到米饭中,菜会没味道。

2.沙拉酱的量不要太少

3.不建议加葱花,胡椒、酱油等味道较大的材料,以免掩盖了沙拉酱自然的香味

4.再加入番茄酱也很好吃哟~

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