韩国小菜~甜土豆

用料  

土豆 中等大小 2个
少许
2.5杯
食用油 1勺
酱油 2勺
白糖 1大勺
蜂蜜 1勺
麻油 0.5勺

韩国小菜~甜土豆的做法  

  1. 把2个土豆洗干净剥皮了以后,切一块儿一块儿(大约1.5cm,如果切得太大的话,不容易熟)放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯(一次性纸杯大小的杯子即可)。大概过了10分以后,把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。(这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后,熬的过程中土豆防止碎。)

  2. 放食油(1勺)的锅里面用大火大概3分钟炒一炒

  3. 再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺)以后,盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。

  4. 揭盖子以后,到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻(0.5勺)和香油(0.5勺)。

韩国小菜~甜土豆的留言

  • momoland  2年前  
    0
    请问酱油是该用生抽还是老抽那???
    作者回复 2年前  
    其实李锦记红烧汁就可以。一瓶解决所有烦恼

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