豆角焖面

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简介

虽是北方人 但也不怎么喜欢吃面食 但是有一种例外—焖面 今天自己也小试牛刀 味道还不错~

用料  

豆角 半斤
肥瘦相间的猪肉 少许
土豆 俩个
大料 两颗
少许
酱油 少许

豆角焖面的做法  

  1. 放入锅内少许油 下猪肉 肉块不要太大 翻炒数次 尽量炒出一些猪油

  2. 放入豆角 大火翻炒至豆角表面起皱 然后放入盐 鸡精 最后放入酱油 继续翻炒 然后加入一大碗水 水要多

  3. 将土豆削皮 洗净 切成小块 放入锅中 大火煮开至土豆变熟 然后放入面 放完面后 调至小火 盖上锅盖

  4. 闷3-5分钟后 打开锅盖 将面与豆角土豆搅拌均匀 盖上盖子 再闷至汤都被面吸收 关火 切些葱蒜末 搅拌均匀即可

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