炒意面

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简介

意面的中式做法

用料  

鸡蛋 1只
卷心菜 150g
番茄 1个
长条意面 50g
生抽 20g
3g

炒意面的做法  

  1. 卷心菜切丝,鸡蛋打散(加入盐,胡椒粉,水)备用,番茄切块

  2. 锅中放水煮开,放入意面,煮熟后将意面捞出(稍微带一点点水,意面容易干)

  3. 锅中放油,炒熟鸡蛋,乘出备用

  4. 锅中放油,加入切好的大蒜炒出香味,加入卷心菜,放盐和生抽翻炒断生,再加入番茄翻炒,番茄变软出汁后,加入炒好的鸡蛋以及煮好的意面,翻炒记下即可。

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