粉皮炒鸡蛋

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用料  

粉皮
葱姜蒜
香菜
鸡蛋
料酒
蚝油
味达美
老抽

粉皮炒鸡蛋的做法  

  1. 将粉皮放温水泡软,手撕成块,香菜切段,切料头

  2. 锅内加水,沸水汆粉皮

  3. 锅内加油,炒鸡蛋倒出

  4. 锅内加油,下料头烹料酒,下调料,调味,下粉皮,加少许水,下鸡蛋,香菜,出锅

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