椒盐鱼头

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用料  

三文鱼鱼头 1只
椒盐 1勺
鸡蛋 1只
面粉 一杯
白酒或料酒 两勺

椒盐鱼头的做法  

  1. 鱼头去腮洗净切成块,用白酒、盐腌制一下
    鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉,下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉。

  2. 鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉

  3. 下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉

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