小熊杏仁饼干

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
7
挺好
6
一般
0
69
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简介

用的是最简单的曲奇配方,做起来非常容易噢~

用料  

黄油 130g
糖粉 65g
细砂糖 35g
鸡蛋 1个
低粉 200g
香草精 少许
杏仁 30个左右

小熊杏仁饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉和白砂糖,搅拌均匀,直到油和糖充分融合。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤1
  2. 加入蛋液。鸡蛋打散,分三次加入,每加入一次前要拌匀后再加第二次。最后鸡蛋全部和黄油搅拌均匀。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤2
  3. 加入低粉。拌匀揉搓成面团。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤3
  4. 将面团放入冰箱,冰冻一会,大概半个20-30分钟,面团变硬有益于做造型。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤4
  5. 取出面团用小熊形状的饼干模具刻出小熊造型,然后将杏仁或者腰果放在小熊中间,做出双手抱住的造型。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤5
  6. 烘烤。做好造型之后就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分钟左右。

    小熊杏仁饼干的做法 步骤6

小贴士

1.加入蛋液的时候一定要多次少量的慢慢拌入,最后加完蛋液的时候可能不太光滑,感觉油水分离一样,不要担心,多拌匀几次就可以了。

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