黄油曲奇(奶油味)

简介

奶油味道の小饼干,不添加香料却也香气扑鼻!平时下午茶自制小点心首先制作!可添加各种喜爱の东西(如奥利奥屑、巧克力豆等等)改变它の味道!DIYの乐趣就在于此~

用料  

鸡蛋 1只
低筋粉 180g
黄油(无盐) 100g
糖分 30g
奶油 25ml
玉米淀粉 5g

黄油曲奇(奶油味)的做法  

  1. 软化黄油(微波炉加热即可),加入糖分(如无糖分可加白糖)打发至颜色变浅

  2. 鸡蛋蛋液打散加入以打好的黄油中,调低档打均匀

  3. 低筋粉和玉米淀粉混合,过筛加入上述混合液中上下搅拌均匀

  4. 装入裱花袋,挤出自己喜欢の形状

    黄油曲奇(奶油味)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,入炉转至150度烤13-15分钟(期间随时观察,因为根据形状、样子及大小の不同所需时间有所不同)

    黄油曲奇(奶油味)的做法 步骤5
  6. 制作完成,装盘

    黄油曲奇(奶油味)的做法 步骤6

小贴士

饼干入烤盘时,相互间缝隙空的稍微大点,因为会膨胀,还有就是样子挤の不要太大,胀开了像饼,大小比一元硬币稍大点就OK了!

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