牛肉面

8.6 综合评分
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看完舌尖上的中国有提到台湾的川味牛肉面,我是正宗的四川人,突然有种想做牛肉面的冲动。

用料  

牛肉一块 一块
姜葱蒜 适量
香料 适量

牛肉面的做法  

  1. 牛肉先煮一下,去血沫

    牛肉面的做法 步骤1
  2. 葱切段

    牛肉面的做法 步骤2
  3. 姜蒜拍好

    牛肉面的做法 步骤3
  4. 油开以后,放豆瓣酱,香料,姜葱蒜,炒香后加热水,加牛肉块,炖煮

    牛肉面的做法 步骤4
  5. 面条煮好,浇汤汁和牛肉

    牛肉面的做法 步骤5

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牛肉面的答疑

  • 雷鎽  3个月前  
    1
    牛肉不用腌一下吗
    作者回复 3个月前  
    不用
  • 手机用户5689_kjg9  17天前  
    0
    是郫县豆瓣酱吗?
    作者回复 15天前  
    是的
  • 手机用户5689_kjg9  17天前  
    0
    都是什么香料
    作者回复 15天前  
    八角 桂皮 香叶

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