炸金线小鱼干

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简介

简易的炸鱼干

用料  

金线鱼干 150g
青椒 100g

炸金线小鱼干的做法  

  1. 开水泡小鱼干大概10分钟

  2. 将鱼干晾干

  3. 青椒切成小块

  4. 将油倒入锅内,加入适量辣椒

  5. 将晾干的鱼干倒入烧好油的锅内,炸至金黄

  6. 再舀出鱼干,将切好的青椒放入锅内炒熟,倒入扎好的鱼干。装盘

小贴士

因为鱼干本身有很多盐分,烹制时不需要放盐,也可将青椒换为尖椒

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