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烈日华夫饼

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A_LeeLe的厨房  A_LeeLe
食谱来自@一人食

用料  

低筋面粉 80g
黄油 30g
牛奶 30g
细砂糖 40g
鸡蛋 一颗
盐 少许
酵母 一小勺

烈日华夫饼的做法  

  1. 将细砂糖倒入温热的牛奶进行搅拌，接着打入鸡蛋，搅拌使牛奶与鸡蛋融合，再加入盐和酵母

    烈日华夫饼的做法 步骤1

  2. 接着加入低筋面粉，混合，不要太大力

    烈日华夫饼的做法 步骤2

  3. 混合后

    烈日华夫饼的做法 步骤3

  4. 加入提前融化的黄油

    烈日华夫饼的做法 步骤4

  5. 完成的面糊，（此时的面糊用刮刀提起不会流动，面糊会呈倒三角）发酵一个小时左右，随气温控制时间长短，发酵完成后【直接】进行烤制

    烈日华夫饼的做法 步骤5

小贴士

根据面粉吸水程度调整面粉用量

上传你做的烈日华夫饼

 
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该菜谱发布于 2014-05-18 13:45:32
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