烈日华夫饼

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简介

食谱来自@一人食

用料  

低筋面粉 80g
黄油 30g
牛奶 30g
细砂糖 40g
鸡蛋 一颗
少许
酵母 一小勺

烈日华夫饼的做法  

  1. 将细砂糖倒入温热的牛奶进行搅拌,接着打入鸡蛋,搅拌使牛奶与鸡蛋融合,再加入盐和酵母

    烈日华夫饼的做法 步骤1
  2. 接着加入低筋面粉,混合,不要太大力

    烈日华夫饼的做法 步骤2
  3. 混合后

    烈日华夫饼的做法 步骤3
  4. 加入提前融化的黄油

    烈日华夫饼的做法 步骤4
  5. 完成的面糊,(此时的面糊用刮刀提起不会流动,面糊会呈倒三角)发酵一个小时左右,随气温控制时间长短,发酵完成后【直接】进行烤制

    烈日华夫饼的做法 步骤5

小贴士

根据面粉吸水程度调整面粉用量

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