全麦薄饼(Wholewheat Flat Bread)

3 人做过这道菜
搭配了豆腐腰果奶油的小型全麦饼,这个饼的口感比一般的卷饼要硬很多的,不太适合老人孩子

方子参考《绿色健康烘焙书》
8个十多厘米直径的全麦饼的量

用料  

全麦面粉 140克
1小匙
无糖豆浆 80克
植物油 15克

全麦薄饼(Wholewheat Flat Bread)的做法  

  1. 大碗中放入全麦粉和盐,混合均匀后加入豆浆、油,用勺子搅拌均匀;

  2. 用手揉成光滑面团,然后用保鲜膜包裹,静置10分钟左右;

  3. 把面团搓成长条,切八等分,每个都揉成圆形,然后擀成尽可能薄的圆形薄饼;

    全麦薄饼(Wholewheat Flat Bread)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到150度,中层上下火烤12-15分钟,至表面有些鼓起上色即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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全麦薄饼(Wholewheat Flat Bread)的答疑

  • 麦兜菠萝油汉子  2年前  
    0
    这个口感会很硬吗?
    作者回复 2年前  
    有点儿 比一般那些饼都硬

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