蒸排骨

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香辣可口的蒸排骨是最好的下饭菜

用料  

排骨
冬菇
海天牌辣豆酱
黑豆豉
红剁椒
生姜
酱油

蒸排骨的做法  

  1. 清洗干净排骨,砍成小块装盘,生姜切丝,在排骨里放入所有适量的配料拌匀,待用。

  2. 蒸锅放适量的水,水煮开后,把排骨上蒸架,盖好盖子。大火蒸5分钟转小火,蒸约20分钟即可(想肉质酥软的可以蒸至30分钟)

小贴士

1.在排骨中加入几滴白醋,更快地蒸软熟。
2.喜欢吃辣的,可加入适量的辣酱。
 

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