早餐微波Mug cake(巧克力版)

简介

看宅男美食得来的。比例稍微调整了一下。

用料  

黄油 10g
鸡蛋 1只
无糖可可粉 适量
红糖 1勺
白砂糖 1勺
中筋蛋糕粉 3大勺
牛奶 适量
脱衣核桃仁 4粒

早餐微波Mug cake(巧克力版)的做法  

  1. 黄油隔热融化。视频里说也可以微波炉丁20秒,但不能让黄油沸腾。

  2. 一勺红糖他们,一勺白砂糖,一点点盐(我也不知道加来干嘛)再加入蛋黄(我也只是为了早餐有鸡蛋才加的)。搅拌均匀。

  3. 适量无糖可可粉,3勺中筋面粉(原方子里是四勺),慢慢加入,搅拌成泥状就行。如果太干就加一点点牛奶。

  4. 核桃掰碎,洒在表面。

  5. 送进微波炉,中火叮40秒。(我的叮了50秒,有一点点干。

小贴士

整个早餐加上其他的东西,总共花了15分钟,还蛮省时的。口感比想像的好很多。
可可粉不要吝啬,大胆的加入。
加面粉的时候慢慢加进去,以免过多,搅拌不均匀。
看别人的方子,有说加了鸡蛋有奇怪味道,自己加了个蛋黄,觉得味道还好,巧克力的味道就掩盖过去了吧。
其实还可以加巧克力豆在中间,口感应该相当好。

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