菠萝甜汤

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人做过这道菜

简介

甜品是一个奇怪的东西,不管是冬天或者是夏天人们都会喜欢,它能够给人幸福的感觉。记得小的时候经常看一些港台剧,里面会说我在煮甜汤,那种画面很温馨。小的时候居然用红糖,水果模仿着电视剧里面的画面煮汤,最后十分难喝的扔掉了。

这次的菠萝甜汤很好做,时间用的也不长,酸甜可口,可以在里面加入自己喜欢的水果,当然主要的味道还是菠萝酸甜的味道。

大部分的菠萝肉都已经让我拿去做了咕唠肉,剩下的菠萝皮和菠萝头让我拿来做了甜汤。

用料  

菠萝 半个,我用的菠萝头和菠萝皮。
糯米粉
苹果 一个。
冰糖

菠萝甜汤的做法  

  1. 将菠萝洗净切成小块。我用的是菠萝皮和菠萝头,这个时候就要耐心的清洗和用水泡一段时间菠萝皮。

  2. 把需要的菠萝放到砂锅里面,加入水,冰糖,苹果,小火炖50-60分钟。

  3. 糯米粉加入水,用手撮成圆圆的小粒,这就是小汤圆。

  4. 把小汤圆放到炖好的菠萝水中,继续煮20分钟就好了。

小贴士

做小汤圆的时候和糯米粉的水不能太多;如果喜欢吃甜口的同学甜汤出锅前可以淋上一些蜂蜜,这个看自己个人的口味也看你买的菠萝的口味。

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