炝拌土豆丝

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用料  

土豆
胡萝卜
干辣椒 花椒

炝拌土豆丝的做法  

  1. 土豆胡萝卜洗净去皮切丝,冲洗两三遍,锅中放水,水开后加土豆丝焯熟。

  2. 装盘的土豆丝中加醋 糖 盐 蒜末。

  3. 锅中放油,加辣椒 花椒 制作花椒油, 浇在土豆丝上。

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