卤鸡脚

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用料  

卤鸡脚的做法  

  1. 鸡脚解冻,切去指甲。锅中放水,放入鸡脚焯一下,鸡脚快变色的时候捞出放入冷水备用。

  2. 锅中放油,加糖,炒糖色,放入鸡脚,让鸡脚均匀上色。加酱油翻炒,再加水,加卤水料,加冰糖,水开后小火慢慢熬,汤汁浓稠后收汁关火。撒上芝麻

    卤鸡脚的做法 步骤2

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