番茄西兰花

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用料  

番茄西兰花的做法  

  1. 番茄洗净切小块儿,西兰花掰小朵放在盐水中浸泡,之后焯水,然后放在冷水中备用。

  2. 锅中放油,下葱蒜末,下番茄炒出番茄红素,加番茄酱,加糖,加盐,加少许生抽,继续翻炒,加少量水,把西兰花放入,翻炒,炒熟之后出锅。

小贴士

西兰花不要炒太久,要保持鲜绿色。花椰菜也可以这样炒。

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