青椒土豆片

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用料  

青椒土豆片的做法  

  1. 土豆洗净去皮切片,用水冲洗几遍。青椒切丝(如果喜欢吃辣,可切一些辣椒丝),切葱花备用。

  2. 锅中放油,加葱花爆香,放入土豆片煸炒,煸炒软之后加入青椒丝继续煸炒,加入酱油,翻炒之后加水,盐,慢火炖。

  3. 土豆绵软入味儿之后关火,可撒上少许辣椒粉。

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