自制酸辣粉

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用料  

木薯粉
老干妈
干辣椒 花椒
生菜叶
酱油 醋

自制酸辣粉的做法  

  1. 木薯粉先放在水中浸泡或者放入锅中煮至软

  2. 锅中放入生抽、醋,少量水,熬煮,加入少量糖和盐,少量老干妈,开锅后加入木薯粉继续煮,煮好后放入碗中。

  3. 锅中加少许油,加干辣椒 花椒,调花椒油,浇在粉条上,加入烫好的生菜叶。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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自制酸辣粉的答疑

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