菠萝海鲜焗饭

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简介

自制菠萝海鲜焗饭,做法非常简单,也可以不放芝士作为菠萝海鲜炒饭。配料可以随便搭配,不过千万不要少了菠萝…

用料  

鸡蛋 3只
鱿鱼 1块
腊肠 2根
鲜虾 5只
蚌肉 7块
小葱 1棵
黄油 1小块
胡萝卜 1根
1勺
葡萄干 10粒

菠萝海鲜焗饭的做法  

  1. 首先,把鱿鱼,鲜虾,腊肠,胡萝卜,菠萝切块~如果买的是整只菠萝,可以挖空来用。切块的大小可以根据个人爱好,多少也可以自由调整。另外,将鸡蛋打匀放少许盐,拌到米饭里面。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 放入少许植物油或者黄油,清炒下腊肉,蚌肉,鲜虾,鱿鱼,胡萝卜(此时不放葱和菠萝)翻炒几下即可,大火下不到一分钟就好,这里可以放一些盐。然后把它们盛出来先,里面产生的水倒掉。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 再放入少许植物油,将之前准备的鸡蛋拌匀的米饭放入锅中翻炒,颗粒分明即可,也是一分钟内。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 这时可以加入之前的原料以及小葱和菠萝,翻炒至大家满意的状态即可出锅啦。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 至此,菠萝海鲜炒饭就算是完成啦。不知道大家喜欢不~

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤5
  6. 接下来,就要来做海鲜焗饭的步骤了,首先要铺满芝士啦~中间部分可以多放一些。然后放进烤箱烘烤10分钟左右,掌握不了时间的话,可以在外面观察着。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤6
  7. 经过十分钟左右,诱人的芝士海鲜菠萝焗饭就大功告成了。搅拌之后就可以吃啦!

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤7

小贴士

1.米饭最好是隔夜的,如果是当时蒸的一定要少放水。
2.炒的时候放些葡萄干会更加美味。
3.没有烤箱要用微波炉代替的朋友要自己把握时间啦。
4.第一次写食谱,考虑不周之处还请多多指教。
最后,祝大家生活幸福,厨艺非凡。

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