海胆炒饭(超鲜美)

简介

看似一碗鸡蛋炒饭,其实是用鲜美纯海胆黄做的炒饭。

用料  

新鲜海胆肉 250g
蛋鸡 1个
芥篮菜 250g(或350g)
米饭 4小碗
鸡精 1小勺
蚝油 少许

海胆炒饭(超鲜美)的做法  

  1. 新鲜海胆肉、鸡蛋丶鸡精拌匀。

  2. 拌好的海胆桨煎成鸡蛋饼一样,切为小块备用。

  3. 热油炒菜,下少许蚝油。

  4. 倒进米饭、海胆块拌均翻炒一下。

  5. 起锅开吃了。

    海胆炒饭(超鲜美)的做法 步骤5

小贴士

海胆肉本身带有咸味和鲜味,在炒饭时不用下盐,也可以根据自己口味下点点,但切记不能下多,不然太咸就破坏海胆鲜美。

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