虫草花乌鸡

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简介

养身良汤,简单但高大上,老婆和丈母娘的最爱。

用料  

乌鸡 一只
虫草花 50克
红枣 5颗
桂圆 15颗
党参 20克
枸杞 10克
冰糖 100克
料酒 50克
姜片 三片

虫草花乌鸡的做法  

  1. 乌鸡洗净过开水汆5分钟

    虫草花乌鸡的做法 步骤1
  2. 全部材料备好待用

    虫草花乌鸡的做法 步骤2
  3. 乌鸡汆水后鸡块移置砂锅,加入清水、材料和料酒

    虫草花乌鸡的做法 步骤3
  4. 中火烧开转小火,我选用的荥经砂锅,忌大火

    虫草花乌鸡的做法 步骤4
  5. 煲两小时后出锅

    虫草花乌鸡的做法 步骤5

小贴士

1、虫草花是散装的话建议稍微过水洗下,包装的话不建议洗,最营养的花粉会被洗掉。

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