排骨土豆闷饭

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简介

快手新手必学

用料  

排骨 500g
土豆 一个
香菇 2个
胡萝卜 半根
酱油 蚝油
冰糖 葱姜蒜
葡萄干 巴大木
料酒

排骨土豆闷饭的做法  

  1. 排骨冷水焯掉血水

  2. 排骨放入碗中,姜丝,酱油,料酒适量腌制20分钟

  3. 平底锅中放入适量油,排骨下锅煎至两面金黄,放入酱油,冰糖翻炒

  4. 倒入切碎的土豆块,胡萝卜丁,香菇丁,继续翻炒至变色,关火

  5. 将锅中所有材料倒入电饭锅中,再将淘洗好的大米倒入锅中,搅拌均匀,倒入适量清水,像平时煮饭一样按下煮饭按钮,等待电饭锅开关跳起后,继续闷20分钟,开盖,将葡萄干和巴大木倒入搅拌均匀,开吃吧。。

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