酸瓜小土豆

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简介

为小米生日派对弄的鸡尾酒小吃之一的“酸瓜小土豆”,喜欢里面酿有土豆泥的小土豆,配上小酸瓜,味道中和,刚刚好!做法更是简单容易的可爱,嘻嘻

用料  

小土豆 8小个
沙拉酱 看自己喜欢的分量
孜然 适量
适量
辣椒粉 适量
酸瓜 15小片
羊肉 15片

酸瓜小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净后切半,把小土豆内心挖除,用厨房纸把小土豆的多余水分吸干

  2. 烤盘铺上锡纸放入烤箱160度预热10分钟后,小土豆放入锡纸内撒上孜然、盐(可放多点)、辣椒粉在160度烤20分钟,烤至有点薯片的有种脆脆的口感和味道就表示OK了,但如果不够还可以继续,看自己感觉

  3. 在烤的过程中,可以做土豆泥步骤,做法很简单,土豆去皮切粒放入微波炉烤10分钟,成土豆泥状后,压成泥状,加入沙拉就OK了

  4. 这时小土豆烤好后,把土豆泥挤入小土豆中,放上一小片羊肉或者其他肉类,在配上酸瓜

  5. 用些绿色蔬菜做装饰,OK,简单的酸瓜小土豆就完成了

小贴士

小土豆烤的时候可以分几次烤,配料可以分几次加入,这样更加的入味

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