将提子洗净，剥皮，去籽；果皮和果肉分别用碗装好。
果皮入锅，少量水，煮。果皮煮得有点难看的时候关火，捞出来。
将果肉放进刚才的水里，再适量加水，放入白糖；开煮。
一边煮一边搅动，将果肉压碎，煮得有点稠了就差不多了。
将果酱倒入事先消好毒的容器里，密封装好。待冷却后放入冰箱保存。
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潮汐酱
