馄钝

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用料  

馄钝皮 自己看着办
肉末
鸡蛋
鸡精
老抽
生姜
麻油
生粉
孜然粉
大蒜

馄钝的做法  

  1. 在肉末的碗里加上盐、鸡精、老抽、鸡精、生姜、麻油、大蒜、孜然粉、生粉,腌治10分钟

  2. 把鸡蛋打成蛋液

  3. 取一张馄钝皮,放在手心,用刷子把馄钝皮四周涂上蛋清

  4. 取一点腌好的肉末放上去,对折,然后把两个角合起来,就像元宝一样了

  5. 等水烧开,在水里放点盐,接着把馄饨放到锅里,滚着时候记住要加水,加三次水,这样就好了

  6. 在碗里放上自己喜欢的调料,然后把馄饨放在碗里,搅拌一下,即可吃了

小贴士

记住水开时一定要加盐,然后一定要加三次水

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馄钝的答疑

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