油焖大虾

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简介

不同于普通的红烧大虾≧﹏≦汤可以泡米饭吃

用料  

海虾 十只
番茄酱 30g
料酒 10g
少许
香醋 10g

油焖大虾的做法  

  1. 虾洗净,去虾线,虾枪

  2. 放入盐,料酒腌制大概十五分钟入味

  3. 热锅凉油,把虾倒入锅内煎至两边变色,虾油渗出,一定要慢火

  4. 把葱姜放入锅内,开大火,倒入番茄酱和香醋调好的汁,翻炒至出锅

    油焖大虾的做法 步骤4

小贴士

1.去虾线的时候,用剪子在虾尾第二节处剪开,挑出虾线
2.调汁依据个人口味,酸甜不固定
3.摆盘时可以放点香葱或者香菜点缀

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