粉丝扇贝

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简介

作为我这位不爱做菜的老男人,能做出这般模样的菜,是不是很不错呢

用料  

扇贝 任意
鲍鱼汁 少许
生抽 少许
白醋 少许
料酒 少许
橄榄油 少许
老姜 少许
小米辣 少许
蒜蓉 少许
少许

粉丝扇贝的做法  

  1. 扇贝用刷子把外壳洗干净

    粉丝扇贝的做法 步骤1
  2. 用刀把扇贝小的一面割断

    粉丝扇贝的做法 步骤2
  3. 割开后把内脏取了洗干净

    粉丝扇贝的做法 步骤3
  4. 洗干净后装盆待用

    粉丝扇贝的做法 步骤4
  5. 把蒜、小米辣、老姜、葱段切好装碗里

    粉丝扇贝的做法 步骤5
  6. 鲍鱼汁

    粉丝扇贝的做法 步骤6
  7. 白醋

    粉丝扇贝的做法 步骤7
  8. 生抽

    粉丝扇贝的做法 步骤8
  9. 橄榄油

    粉丝扇贝的做法 步骤9
  10. 葱段

    粉丝扇贝的做法 步骤10
  11. 倒进各种调料,然后拌匀备用

    粉丝扇贝的做法 步骤11
  12. 放上泡好的粉丝,然后放上拌好的蒜蓉。

    粉丝扇贝的做法 步骤12
  13. 把蒸锅水烧开后放上扇贝盖好,大火蒸20分钟即可。

    粉丝扇贝的做法 步骤13
  14. 最后散下葱花装盆

    粉丝扇贝的做法 步骤14

小贴士

本人菜谱各种料不说多少多少克,因为没有那么标准,会做的都知道该放多少,或者按自己的口味放调料。

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