照烧鸡排(番茄籽油版)

简介

吃啥也不如肉香,这是个质朴的硬道理!和照烧酱汁相配的肉更香!话说在这个略有暑气的下午,我盘算着吃点什么好呢。。。忽然一个不可告人的念头从我脑海中闪过,要吃肉!

用料  

鸡腿 4个
番茄籽油 15ml
1大勺
生抽 3大勺
料酒 3大勺
少许
五香粉 少许

照烧鸡排(番茄籽油版)的做法  

  1. 将鸡腿洗净,用剪刀剔骨。我先在小的一头将皮盒筋剪断,这样比较容易。

    照烧鸡排(番茄籽油版)的做法 步骤1
  2. 处理好的鸡腿用盐、五香粉和料酒腌半个小时

    照烧鸡排(番茄籽油版)的做法 步骤2
  3. 在平底锅中倒入番茄籽油,中火加热

  4. 腌好的鸡腿放入锅中,鸡皮一面朝下

  5. 鸡腿煎至两面金黄后,放入生抽、料酒和糖。开始冒泡后,转为小火。

  6. 不停的舀起汤汁浇在鸡腿上,适时翻面。汤汁渐渐变稠,变成酱汁状时,就完成啦!

    照烧鸡排(番茄籽油版)的做法 步骤6

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