别样风情-腊肠洋葱马芬

简介

吃习惯了甜腻的马芬,就想着做个咸味的试试,于是在网上查了一下,自己稍微改了一下,做出来味道真的很好,刚出炉的时候表皮是脆酥的,里面是柔软的,腊肠的香味扑鼻而出,一下子吃了两,不用吃晚饭了,这个方子的量是12杯小杯麦芬的量

用料  

低筋粉 180克
泡打粉 一下勺(5ml)
小苏打 1/4小勺
洋葱 120克
杏鲍菇 30克(可不放)
腊肠 90克
细砂糖 20克
色拉油 120克
牛奶 80克
鸡蛋 2个

别样风情-腊肠洋葱马芬的做法  

  1. 首先把洋葱,杏鲍菇,腊肠都切小丁,用少量色拉油(配方以为)煸炒变软,晾凉

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤1
  2. 把低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛待用

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤2
  3. 鸡蛋,糖倒入容器搅拌均匀,依次再倒入色拉油,牛奶搅拌均匀,这个时候开始预热烤箱上下管185°10分钟,然后把粉类倒入盆内,用刮刀上下不规则翻拌,只要面粉没有干粉就可以了,这时候面粉会有很多疙瘩,不要紧的哦,不需要在拌了

  4. 然后加入晾凉的腊肠洋葱料,拌均匀,马上用勺子挖到纸杯中,八分满就好

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤4
  5. 这时候烤箱差不多预热好了,放入烤箱中层烤30分钟

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤5
  6. 马芬上色之后,表面盖章锡纸,免得颜色过深,时间到,咸味马芬出炉

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤6
  7. 趁热食用最佳,吃不完的可以放在冷藏,吃的时候拿出来微波率叮20秒就好了

    别样风情-腊肠洋葱马芬的做法 步骤7

小贴士

搅拌面粉糊的时候不要过度搅拌,负责马芬没有那么柔软了哦,还有我觉得如果里面加点辣椒粉味道应该也不错,恩,下次试试

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