传统意式提拉米苏

简介

传统意式提拉米苏是不同于大家平日吃的可以切块的硬式提拉米苏,它没有加吉利丁,每次吃需要用勺子舀出来,在撒上巧克力粉,别有一番风味

用料  

蛋黄 4个
鲜奶油 500ml
马斯卡朋cheese 250g
咖啡酒 适量
手指饼干 1包
60g
巧克力粉 适量

传统意式提拉米苏的做法  

  1. 鲜奶油打发

    传统意式提拉米苏的做法 步骤1
  2. 蛋黄打发并加入糖

    传统意式提拉米苏的做法 步骤2
  3. 马斯卡朋cheese加入蛋黄混合成细致状态

    传统意式提拉米苏的做法 步骤3
  4. 将鲜奶油和混合好的cheese混合

  5. 手指饼干稍稍迅速粘上咖啡酒,排入有一定深度的容器中

    传统意式提拉米苏的做法 步骤5
  6. 将拌好的cheese填入容器中

    传统意式提拉米苏的做法 步骤6
  7. 重复制作第二层饼干和cheese

    传统意式提拉米苏的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏室静置4~6小时或者冷冻室也可以,会有冰淇淋的口感

    传统意式提拉米苏的做法 步骤8
  9. 用勺子挖出霜状提拉米苏在撒上可可粉就OK了

    传统意式提拉米苏的做法 步骤9

小贴士

可可粉是等要吃的时候在洒上为好,不然会受潮.

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