干煸鱼籽

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用料  

鱼籽 500g
洋河大曲 适量

干煸鱼籽的做法  

  1. 鱼籽用酒,姜,黑胡椒腌两个小时,记得将外膜去掉

  2. 用油炒至鱼籽分散,干干的。再用白酒呛锅,放盐,出锅

 

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