简单红烧肉欠排骨

用料  

葱姜蒜
猪肉
老抽。生抽
冰糖
鸡精
排骨小排

简单红烧肉欠排骨的做法  

  1. 凉水下锅入肉。撇末子

  2. 把冰糖炒烧变色。

  3. 入辣椒。葱姜蒜

  4. 狂炒1分钟

  5. 放入少许老抽。多些生抽。鸡精

  6. 翻炒上色。 两碗水。 莫过肉即可。

  7. 大火。开锅转小火

  8. 20分钟左右。开盖。大火收汁。

  9. 蒜碎加入。 搅拌出锅。

  10. 凉油入冰糖一把

小贴士

朋友做客。有爱肥肉有爱瘦肉。加入排骨味道好极啦

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