유미尐呆苽
馒头皮 面包机版
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人做过这道菜
感觉下厨房里没有面包机版做的肉馒头，方子是王光光光光的可可馒头改的，自己试了试，散发着奶香的馒头皮真的是太好吃了！我是松下p103
用料
馒头皮 面包机版的做法
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所有做面团的东西(除酵母)扔进面包桶，选择饺子皮面团，待面团揉成团了再把酵母丢进去，一共揉15分钟
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面包机叫了以后，把面团拿出来揉成光滑的面团再丢进面包机，关上盖子靠面包机自身的温度，发酵成2倍大。不用按任何键
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发好的面团取出，重新揉匀，排气，把面团擀长
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然后折叠，上部分下部分往中间折叠
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90度把面团跳转，再次擀长
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就这么重复到面团光滑即可
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面团分成7份，每块面团擀成薄薄的圆的之后开始包馅料( 我包的是吃剩下的梅干菜，味道很好 )。其他也可以，自己想吃啥包啥
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包子褶子折好后，放进蒸锅进行2次发酵20分钟左右。
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冷水起蒸，蒸20分钟后闷个5分钟再开锅。包子就好啦。如果是生的肉馒头的话联系多蒸个5分钟，(我自己的是熟的梅干菜)
小贴士
馒头之间距离留大！馒头会发的好厉害！我是分成7份，做出来和外面馒头一样大，但是我感觉可以面团分成8份或9份吃起来比较方便
另外水量可以在揉面的时候调整
另外水量可以在揉面的时候调整
