番茄牛腩

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简介

很早就想做的菜,周六宅在家,为自己下厨!

用料  

番茄牛腩的做法  

  1. 葱段,姜片煮水开后放入洗干净的牛腩,煮几分钟,捞去浮末;热锅凉油炒牛腩三分钟,加入芹菜洋葱出香味儿,下入西红柿,胡萝卜;煸炒后加入热水没过食材,加入黑胡椒粒,两勺盐,一点白糖,大量番茄酱,炖2小时。

    番茄牛腩的做法 步骤1

小贴士

番茄酱选配料只有番茄和盐的;热水炖肉会比较松软,凉水的话肉会紧;糖看个人口味加,番茄本来的味道已经足够了,糖别放太多。

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