蔓越莓饼干

1
人做过这道菜

简介

新手上路处女作,励志成为烘焙小厨娘!

用料  

无盐黄油 75g
低筋面粉 115g
糖粉 30g(个人不喜欢太甜的)
全蛋液 15g
蔓越莓 35g

蔓越莓饼干的做法  

  1. 准备好所有材料

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化,打致顺滑(可先隔水加热)

  3. 分两次加入糖粉,打发至均匀,黄油打发至膨胀,颜色变浅即可

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋液完全均匀混合,加入蔓越莓拌匀(如果颗粒较大,可先切碎)

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 加入低粉,拌匀揉成面团

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 将揉好的面团用手整理成长方体(宽约6cm,高约4cm)

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻1小时

  8. 将冻好的面切成约0.7cm厚的片状放入铺有油纸的烤盘

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱上下火165度预热,烤20分钟即可

    蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 完成

    蔓越莓饼干的做法 步骤10

小贴士

全程最困难的居然是无法徒手做出漂亮的长方体ˊ_>ˋ

蔓越莓饼干的留言

关于蔓越莓饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者肉松小糊包的其他菜谱