双椒肉末水晶粉

简介

水晶粉一般都用来拌凉菜或下火锅,我觉得炒着吃味道更好,并且是道很不错的

用料  

水晶粉 1袋
肉末 50克
白菜 50克
老抽少许 十三香 海鲜酱一勺(没有可以不放,我忘拍了)
盐一点点(酱有咸味)
姜粉
蒜末

双椒肉末水晶粉的做法  

  1. 1.将水晶粉用凉水泡涨(可以上班前泡上,如着急可用温热水泡,但效果还是凉水泡的稍好一些)

      捞出控干水分

  2. 2.白菜切细丝,辣椒都切丁

  3. 3.锅烧至冒烟放油转一下,让锅四周沾匀油(锅一定要烧热再放油,否则材料沾锅)

  4. 4.放入肉末炒变色放辣椒海鲜酱姜葱蒜炒出香味

  5. 5.放白菜丝水晶粉炒匀

  6. 6.放老抽盐十三香炒透出锅(要不停的翻炒,不让粉丝沾锅)

小贴士

这两年总是失眠,在南昌二七医院看到推荐吃这个挺有效的,试下挺好的。可以去看看更多治疗失眠的菜谱http://www.27-hospital.org/

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