Sunflower Sprouts Quinoa Salad 向日葵苗藜麦色拉

简介

朋友去板鸭国玩,不懂西班牙语,看到一包种子,千里迢迢背了回来。身边懂西语的朋友说是向日葵种子。我打开一看,难道不就是小刘瓜子吗?

用料  

向日葵苗
藜麦
胡萝卜
番茄
橄榄油

Sunflower Sprouts Quinoa Salad 向日葵苗藜麦色拉的做法  

  1. 向日葵种子(好吧,其实就生的葵花籽)放在水里浸泡8-10小时。找一个下层有水的培养盒,铺一层纱布,将种子放在纱布上,纱布保持湿润,种子不要完全被水浸,但要保持湿润

    Sunflower Sprouts Quinoa Salad 向日葵苗藜麦色拉的做法 步骤1
  2. 在差不多18-25度的环境里三天后就会长出绿色的芽

    Sunflower Sprouts Quinoa Salad 向日葵苗藜麦色拉的做法 步骤2
  3. 说明书说过十天吃,这几天比较热,一个星期我就剪下来吃了(根不要吃)。放入番茄,胡萝卜丝,以及煮熟并放凉的藜麦,拌匀,配一份油醋汁(橄榄油+醋+盐)。完美!

    Sunflower Sprouts Quinoa Salad 向日葵苗藜麦色拉的做法 步骤3

小贴士

藜麦不用浸水,放锅里煮到透明就熟了,取出滤水晾干后拌入色拉即可。

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