零卡蔬菜色拉

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传统蔬菜色拉中的色拉酱有点偏腻,于是按想像做了道酸酸甜甜的色拉,无油脂,想来可能是零卡路里的吧!

用料  

葡萄酒醋 少许
生菜杂拼 一盒
少许
自制糖水菠萝 一小碗
现磨黑胡椒 少许
橄榄油 可放可不放

零卡蔬菜色拉的做法  

  1. 西餐中可做色拉的蔬菜很陌生,幸好超市里有"生菜杂拼"这种东东,洗净,稍稍滤下水。

    零卡蔬菜色拉的做法 步骤1
  2. 放入少许盐,然后依次放入葡萄酒醋、黑胡椒粉、橄榄油,最后是连汤带水的糖水菠萝(不必太客意,也可放糖;当然糖水菠萝制作也简单,菠萝切片,加水和冰糖,煮熟,最后加点柠檬汁,放凉即可。

    零卡蔬菜色拉的做法 步骤2
  3. 拌匀即可。

    零卡蔬菜色拉的做法 步骤3

小贴士

盐是本道菜的关键,宁少勿多,其它作料多了少了还可调整,盐则没这个机会。
 

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该菜谱发布于 2014-05-17 13:53:06
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